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豆豉鱼罐头十大品牌盘点6种老外不敢下嘴我们却“当成宝”的美食皮蛋和鲍鱼上榜
作者:管理员    发布于:2024-04-02 17:52:11    文字:【】【】【

  作为一个不折不扣的“美食国度”,中国人对吃的研究可是相当的透彻,中国菜食材丰富,技艺精湛,无论是街头的风味小吃还是“八大菜系”,在世界上都享有盛名,与法国菜、土耳其菜并称世界三大菜系,中国美食对外国的影响不可谓不深。

  但有一些中国的美食,老外们却根本不敢下嘴,或者吃了以后也纷纷给出“差评”。这其实不是美食本身的原因,因为这些美食我们可都是“当成宝”的存在,喜欢吃的人颇多,说明中西文化不仅有很大差异,中西方的饮食差异区别更大,下面就来盘点一下这6种不一样的中国美食。

  皮蛋是中国特有的一种美食,又叫松花蛋、变蛋等,吃起来有种独特的滋味,是国人特别喜欢吃的一种美食,不过这样美味又好吃的皮蛋,在外国人眼里就是一个十足怪异之物,中间的蛋黄竟然是绿色黏糊糊的东西,像是被放“过期”的坏蛋,外国猛男看了都直摇头!曾被外国一媒体评为“全球最令人恶心的食物”, 说它味道吓人,外型怪异,是“恶魔生的蛋”。

  臭豆腐是我国一种大名鼎鼎的街头小吃,虽然闻起来臭,但吃起来香,独特的味道让人经常吃上瘾,但在外国人的眼里,这种散发着臭味、黑乎乎的食物,根本就不是能入口的食物,难以相信它吃起来会是好吃的食物,即便有一些胆大的外国人,在尝试了一口后,会伸出大拇指说:真的很好吃!但也会表示臭豆腐气味真的太难闻了,以后不会再尝试吃臭豆腐。其实外国也有不少臭味闻名的食物,如鲱鱼罐头,那臭味可比臭豆腐冲多了!

  鱼头在中国可是相当不错的好食材,中国的厨艺能将其变成各种各样的美味,如剁椒鱼头、鱼头汤等等,价格还都不便宜,但外国人却不能接受鱼头,不是外国人不爱吃鱼,而是他们几乎不吃所有动物的头,可能他们原本就物资比较丰富吧,只会吃鱼肉这种“细粮”,享受不到鱼头这种粗粮”的美妙。

  肥肠的诱惑谁能顶得住?不管是溜肥肠、烤肥肠、红烧肥肠,都很多国人爱不释口的美味,而外国人却接受不了肥肠这种食材,毕竟肥肠的“出身”有问题,在外国人看来这是“脏的东西”,根本无法作为一种食材,在国外市场上也根本见不到有关大肠的影子,所以有机会请到为外国人吃饭,给他来一道溜肥肠,别告诉他是什么做的,说不定有相当不错的收获呢。

  在中国,鲍鱼一种“山珍海味”级别的食材,卖的还是挺贵的,一般人还真舍不得吃,但就是这样的好食材,在国外却泛滥成灾,如珍贵的黑金鲍鱼在新西兰海滩上到处都是,没几个老外挖走了吃,因为鲍鱼的样子实在让人提不起来食欲,长的硕大的鲍鱼都给浪费了。

  其实这还是和外国的烹饪方法有关系,鲍鱼腥比较重,还硬邦邦的还没味,需要复杂的烹饪技术来辅助,所以在国外餐桌上确实很少见到鲍鱼的影子。

  在全国各地的大街小巷里,经常能见到很多的摊贩卖糖炒栗子,甜丝丝,软糯糯是真的好吃,但就如此美妙的果子,在国外依然无人问津。如英国有很多野生的板栗树,遍布西南英格兰地区,伦敦也有不少栗子树,即便是自然掉落了也没外国人捡,都被当地的华人捡回家做糖炒栗子了,可真是不懂得享受美食呀。

  除了这6种食物之外,还有很多被外国人难以接受的中国美食,比如毛蛋、蚕蛹之类的,更是连部分国人不肯尝试的,这其实是不同文化的差异导致的现象,所以很多网友说:外国人不懂真正的美食。你还知道有哪些被外国人给予“差评”的中国美食吗?欢迎在评论区分享。

  我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新美食菜谱,分享市井生活,关注我,享受舒适生活不迷路。

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